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Información nutricional del tarwi o cho-cho
El grano del tar-wi se compone de aproximadamente: 44.3% de pro-te-ín-as, 28.2% de car-bo-hi-dra-tos, 16.5% de gra-sas y 7.1% de fi-bra. ... El tarwi es también una rica fuente de fi-to-nu-tri-en-tes.
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¿Cuál será el valor nutricional de "tarwi o chachi"?
Answer: El grano del tarwi se compone de aproximadamente: 44.3% de proteínas, 28.2% de carbohidratos, 16.5% de grasas y 7.1% de fibra. La proteina del tarwicontiene cantidades adecuadas de lisinay cistina, pero tiene únicamente de 23 a 30% de la metionina requerida para el óptimo crecimiento de los animales.
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Rivera
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