Cómo afectó la instrucción de animales traídos de Europa en la nutrición y los gustos gastronómicos de los ingenas?
Respuestas
Respuesta:
Las especies vegetales domesticadas que America ofrecio a Europa importante consumo social y cuyo origen se debe buscar entre los indigenas americanos introdujeron en un continente donde no existian demasiados animales de labor diversas y en las que el gusto , sinonimo de dulzor , seasocia con el placer
Explicación:
Los animales traídos de Europa influyó en la gastronomía de los pobladores indígenas de las tierras conquistadas.
Los indígenas tenían un consumo de alimentos fundamentalmente basado en la agricultura (maíz, yuca, papa, tomate, aguacate, calabaza, entre otros) los que se encontraban a las cercanías del mar y los ríos practicaban la pesca.
Los españoles a medida que se iban asentando en las tierras trajeron consigo caballos, cerdos, gallinas, bueyes, vacas y algunas semillas de alimentos como la caña de azúcar, el trigo, el arroz, el café, el cáñamo, entre otros.
Es decir, se produjo un intercambio entre ambos continentes.
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