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Las sustancias en la cotidianidad
En la vida diaria se hace uso de un sin número de sustancias, las cuales se pueden
catalogar como sustancias puras o como mezclas. En nuestros hogares y en
distintos procesos industriales, las mezclas deben ser separadas en sus
componentes, es decir, que se debe hacer uso de alguna técnica de separación de
mezclas para obtener ciertas sustancias de uso diario o común, por ejemplo, cuando se prepara café o arroz,
estamos en presencia de una mezcla que para ser ingerida, debe separarse. En la construcción de
edificaciones, la arena se encuentra mezclada con pequeñas rocas que también deben ser separadas para
poder efectuar otras mezclas; en las empresas de acueducto uno de los pasos para la purificación del agua,
es separar los sólidos de los líquidos; en la industria petrolera uno de los pasos para refinar el petróleo es
separar el agua y las sales de los demás componentes.
Las siguientes preguntas aportan a la reflexión acerca de la situación planteada:
1. ¿Cuál es la utilidad de separar los componentes de las mezclas en los cuatro casos mencionados?
2. ¿Qué técnica se puede usar para separar estas mezclas?
3. ¿Qué otros ejemplos de separación de mezclas en la vida cotidiana pueden mencionar?
Ayuda alguien me puede ayudar amigos
Respuestas
Explicación:
1) Extraer el material que nos interesa y que sea utilidad en su uso.
2) El método de filtrado
3)
1. Separación manual:
Con las manos se separan uno a uno los componentes.
Por ejemplo, clasificar las frutas dañadas de las que no lo están.
2. Filtración:
Con ayuda de un cernidor o filtro se separa lo sólido de lo líquido.
Por ejemplo, cuando hacemos un jugo de naranjilla y cernimos las pepas.
3. Evaporación:
Se emplea el calor para que la parte líquida se evapore y quede solo la parte sólida.
Esta técnica se usa, por ejemplo, para separar la sal del agua de mar.
4. Tamización:
Mediante un cernidor o tamiz se separan las mezclas constituidas por dos sólidos de diferente tamaño.
Por ejemplo, si pasamos la harina por un colador, apartamos fácilmente las impurezas de esta como piedritas o cáscaras secas.
5. Decantación o sedimentación:
Consiste en dejar en reposo la mezcla para que se separen sus componentes más pesados.
Por ejemplo, si se deja en reposo un jugo de uvas o un aceite con hierbas, los componentes más pesados (la pulpa de la uva en el caso del jugo y las hierbas en el caso del aceite), poco a poco, se asientan en el fondo del recipiente.
6. Magnetismo:
Se usa un imán para atraer los componentes metálicos de una mezcla.
Por ejemplo, si acercas un imán a un puñado de clips y lápices, los clips se adherirán al imán, porque son de metal.