Respuestas
Desnitrificación
es el proceso de reducción biológica de NO3
La desnitrificación constituye una ruta en la que el
nitrato puede ser utilizado por la célula como aceptor de electrones con el fin
de obtener energía al ser reducido hasta N2
Las bacterias desnitrificantes tienen la habilidad de cambiar su metabolismo para usar el oxígeno como el aceptor final de electrones, o en su lugar usar el nitrato (respiración facultativa). El uso de nitrato como aceptor de electrones para formar nitrógeno gaseoso, es también conocido como reducción desasimilativa de nitrato.
Esto es así para distinguirlo de la reducción de nitrato asimilativa, proceso en que se reduce hasta amoniaco y puede ser empleado como fuente de nitrógeno para la producción de aminoácidos y proteínas.
La desnitrificación es una reacción generadora de iones hidroxilo que tiende a alcalinizar el medio. En la literatura se reporta un intervalo muy amplio en el cual se puede llevar a cabo la desnitrificación y, frecuentemente se considera como pH ideal el cercano a la neutralidad (Christtensen y Harremoes, 1977). Aunque realmente este valor varía dependiendo de la fuente de electrones, dado que cada uno tiene su propia constante de afinidad (Delwiche y Bryan, 1976). Recientemente, en trabajos en cultivo continuo con consorcios microbianos y utilizando diferentes fuentes de carbono como lactato, acetato y etanol, se mostró que en el intervalo de pH de 6 a 9, la desnitrificación se llevó a cabo sin acumulación de intermediarios y con rendimientos desnitrificantes (Y-N2) mayores que 0.95, mientras que a un pH de 5, la desnitrificación se inhibió completamente