Question

¿Qué tipo de ácido graso es más difícil de metabolizar: ¿saturado o insaturado? ¿A qué se debe eso? alguien que me ayude :')????

Answer 1

ácidos carboxílicos(saturado) de cadena larga sin dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Se encuentran presentes en los lípidos, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol (eventualmente a otros alcoholes). Son generalmente de cadena lineal y tienen un número par de átomos de carbono. La razón de esto es que en el metabolismo de los eucariotas, las cadenas de ácido graso se sintetizan y se degradan mediante la adición o eliminación de unidades de acetato.