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no, ya que los compuestos no cambian solo el aspecto cualitativo
espero te ayude jdjd
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Sí
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En la mayoría de los casos, el deterioro y la descomposición de los alimentos son producidos por cambios químicos muy complicados. Estos cambios se generan desde que se obtiene el alimento hasta que llega a nuestra mesa y pueden ser provocados por agentes internos o externos.
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