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Es la relación entre el consumo de energía y la energía que necesita nuestro organismo. Para conservar la equidad, la energía que absorbemos debe de ser igual a la energía empleada, o sea que las necesidades energéticas diarias han de ser igual al gasto energético total diario. El cuerpo gasta la energía a través del gasto energético de reposo, la actividad física voluntaria y el efecto térmico de los alimentos.
El gasto energético total se calcula multiplicando la tasa metabólica en reposo (TMR) por los coeficientes de actividad física o de acuerdo con el tipo de actividad desarrollada.
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