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Hoy la agroecología es la encargada de gestionar de manera responsable y sostenible este proceso.
Esta disciplina nació del movimiento ambientalista en los años 70, cuando se buscaba volver a los agrosistemas tradicionales que abogaban por hacer uso de los recursos disponibles de la localidad totalmente renovables. También fomentaba el reciclaje y la adaptación a las condiciones locales.
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