Question

10 beneficios que nos brinda la cocción de los
alimentos.

Answer 1

Menor pérdida de nutrientes termolábiles.
Mayor concentración de sabores.
Evita la oxidación y enranciamiento.
Acaban con las bacterias
Poseen mayor digestibilidad
Ayudan a combatir el frío.
Acaban con los antinutrientes.
Elimina compuestos tóxicos
Conserva los alimentos
No aumenta el valor calórico del alimento.