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Explicación paso a paso:
Las pieles de las frutas y las verduras son importantes porque contienen un gran cantidad de fibra”, explica Blanca Salinas, dietista-nutricionista del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya (Codinucat). Especialmente, matiza, se encuentra fibra de tipo insoluble que, “está poco presente en nuestra dieta y, sin embargo, facilita el tránsito intestinal
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