Escriba frente a cada afirmación si es verdadera (V) o falsa (F). En caso de encontrar afirmaciones falsas,
redacte una nueva convirtiéndola en verdadera.
La biotecnología es una ciencia nueva que hasta ahora se está utilizando en beneficio de la humanidad
y el medio ambiente. ( )
Aunque en la antigüedad se conocían los procesos de fermentación y los organismos que la realizan, no
se utilizaban debido a la falta de avances tecnológicos para su manipulación y control. ( )
. El ácido láctico es el encargado de la fermentación de la leche para obtener todos sus derivados como
yogurt y queso. ( )
En el proceso de elaboración de pan, se utilizan bacterias que ayudan en la fermentación haciendo que
este sea más esponjoso y rico. ( )
Los probióticos son microorganismos que por descuido contaminan algunos alimentos, estos son
causantes de graves enfermedades y alteraciones metabólicas. ( )
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3:v 4 F 5: V nose mas ._.
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