• Asignatura: Química
  • Autor: uldaherrerasapallana
  • hace 3 años
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Es la forma más frecuente de convertir una grasa "cis" en grasa "trans"​

Respuestas

Respuesta dada por: anixdesp
0
No sé si sea la más frecuente pero una es la hidrogenación parcial en donde un doble enlace cambia la configuración de una cis a trans.

Algunas otras son las isomerizaciones posicionales y geométricas.
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