Question

en que consiste la energía bruta y la energía neta producida por los seres vivos y como se puede calcular?

Answer 1

La energía total contenida y generada por un alimento cuando es sometida a oxidación se llama Energía Bruta (EB); esta energía se pierde gradualmente en varios procesos corporales hasta quedar sólo la fracción de energía utilizable para producir (Energía Productiva ó EN)