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CIENCIAS NATURALES
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La exposición química y nuestro sistema endocrino
El sistema endocrino es el conjunto de glándulas que producen hormonas que ayudan a regular el metabolismo, el crecimiento, el desarrollo, la función de los tejidos, la función sexual, la reproducción, el sueño y el estado de ánimo, entre otras cosas. El sistema endocrino se compone de la pituitaria, tiroides, paratiroides y las glándulas suprarrenales, así como el páncreas, los ovarios (mujeres) y los testículos (hombres).
El sistema endocrino funciona casi todo el tiempo y por una buena razón. Nuestros organismos cuentan con las hormonas para llevar adelante muchas funciones corporales diarias y los cambios corporales que se producen a lo largo de nuestras vidas.
Dada la importancia de la actividad endocrina para la salud humana, es comprensible que las personas se preocupen luego de leer algunos artículos en las redes sociales más populares que aseguran que la exposición a algunos productos químicos pueden “causar” efectos duraderos sobre la salud del sistema endocrino humano. A veces, estas sustancias químicas se conocen como EDC, o “disruptores endocrinos químicos”.
¿Cómo podemos hacer para ver más allá de los titulares y entender lo que nos dice la ciencia? Algunas sustancias químicas, tanto naturales como artificiales, pueden y deben interactuar con el sistema endocrino. Existe una gran confusión en cuanto a si esta interacción es perjudicial en sí misma, o si la actividad endocrina podría causar daños por encima de ciertas dosis o en determinados niveles y frecuencias de exposición.
Exposición & de potencia
La interacción entre las sustancias químicas y el sistema endocrino depende del tipo y la duración de la exposición a la sustancia química, la frecuencia de exposición, la potencia de la sustancia y la forma en que el organismo absorbe y elimina una sustancia. La potencia es una consideración muy importante cuando se habla de posibles disruptores endocrinos. Una simple analogía es el grado de sensación de ardor en la boca que surge del consumo de diferentes tipos de pimientos picantes. Algunos tipos de pimientos, como los jalapeños y los habaneros, producen una respuesta más fuerte que otros, como los pimientos cera caliente.
Es la interacción de estos factores (exposición y potencia) que puede determinar si la respuesta del sistema endocrino es positiva, neutral o negativa.
Los científicos tienen un amplio conocimiento, gracias a décadas de investigación sobre los productos químicos naturales y sintéticos y sobre cómo los diversos niveles de exposición pueden causar diferentes efectos.
Explicación:
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