• Asignatura: Química
  • Autor: hernandezmejiadavid6
  • hace 3 años
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1. Ciertos alimentos (vino, vinagre) se obtienen por la acción de microbios en el proceso de:
A. Fermentación. B. Ingeniería genética C. Micropropagación. D. Inoculación.

Respuestas

Respuesta dada por: alessandra09trochez
3

Respuesta:

A. Fermentación

La fermentación del vino es el proceso mediante el cual los azúcares contenidos en el mosto se transforman en alcohol, principalmente, junto con otros compuestos orgánicos.

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