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ALIMENTACIÓN
La utilización de recursos alimenticios ligados a la propia explotación donde se cría el ganado, también está íntimamente relacionado con el tipo de explotación. En este sentido, en un sistema de explotación extensivo, los animales están en un medio que les aporta toda la alimentación necesaria para la correcta cría; bien de forma directa o bien con suplementos de distintos alimentos o subproductos agrícolas o de industrias alimentarias.
La estacionalidad pluviométrica y meteorológica que hay en España, hace que sea difícil no depender de alimentación externa a la explotación, sobre todo en la fase avanzada de la cría del ganado. Por tanto, normalmente hay una suplementación de determinados alimentos como el maíz o la soja, o complementos alimenticios que pueden aportar fibra o grasa.
La cornisa cantábrica y alguna otra zona de la España húmeda, sí son zonas donde se puede suministrar alimentación con los propios recursos de las explotaciones. Eso sí, siempre que tengan unas dimensiones mínimas y que exista una proporción destinada al cultivo de determinadas especies agrícolas.
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