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La sal ayuda a extraer la humedad de la carne y la pimienta combina a la perfección con su sabor. Así que antes de cocinar nuestros filetes hay que espolvorear un poco de sal y pimienta y luego al presionar nos aseguramos de que luego al entrar en contacto con el calor impregnará mejor la carne. Si quieres experimentar sabores exóticos puedes utilizar sal y semillas de cilantro, también sal y pimienta roja o de a o sal y un poco de jengibre
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