Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: davidcortezx620
hace 3 años

3 ejemplos de como realizar la cocción en los alimentos

adgonzalez22pro: Blanqueado o escaldado.
Hervido.
Vapor a presión normal.
Vapor a presión elevada.
Aire libre.
Aire confinado.
Medio lipídico.
Plancha.

iriagutb25: Busca en Gogle

Respuestas

Respuesta dada por: ale3221524656

Respuesta:

Cocción en medio acuoso. Esta técnica consiste en utilizar algún líquido para realizar la preparación de los alimentos, algunos ejemplos son: agua hirviendo, baño maría, caldos o preparaciones con el vapor del agua. ...

.1 Escaldar. ...

.2 Hervir. ...

.3 Escalfar.

Explicación:

iriagutb25: Gracias Ale por ayudar

LIBARDO2210: gracias amigo/a me ayudaste

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