Question

El Agua Lo Disuelve Todo??? explicación para ya por favor!!!!!!

Answer 1

El agua es considerada como solvente universal de casi todas las sustancias conocidas, pero esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica (alcoholes, azúcares con grupos R-OH , aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares, por ejemplo el metano, vitaminas insolubles (A,D,K)y el aceite NO SE LOGRAN DISOLVER.