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1.Hongo unicelular que produce enzimas capaces de provocar la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono.
2.Cuando la fermentación tiene lugar, los azúcares y carbohidratos de un alimento se convierten en alcoholes y dióxido de carbono (vino, cerveza, vinagre, etc.), o ácidos orgánicos (queso, yogur, pan, kéfir, etc.)
Explicación:
dame coronita
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las levaduras son: la levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos clasificados como anastomice o insidiosamente, predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados.
Explicación:
te cirvio
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