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Respuesta:
1
Acción de nutrir.
"el sistema de nutrición de algunos vegetales es semejante al del mundo animal"
2.Control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona o un animal, generalmente con un fin específico.
3 Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales
4Un hábito es un proceso gradual y se adquiere a lo largo de los años mediante una práctica repetida. Un hábito alimentario son patrones de consumo de alimentos que se han enseñado o se van adoptando paulatinamente de acuerdo a los gustos y preferencias.
5La tasa metabólica basal (TMB) es la tasa de gasto energético por unidad de tiempo de los animales endotérmicos en reposo. Se informa en unidades de energía por unidad de tiempo que van desde vatios (joule/segundo) a ml O2/min o joule por hora por kg de masa corporal J/(h·kg).
6Qué son y dónde encontrarlos.
Debido a que se necesitan en mayores cantidades, los carbohidratos, las proteínas y las grasas constituyen el grupo de los macronutrientes. Por otro lado, las vitaminas y minerales pertenecen al grupo de micronutrientes porque el cuerpo solo los necesita en pequeñas cantidades.
7A diferencia de los macronutrientes, el organismo los necesita en cantidades muy pequeñas. Igualmente, estos son muy importantes para la actividad normal del cuerpo y su función principal es la de facilitar las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. Los micronutrientes no le proporcionan energía al cuerpo.
8Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos ...
9Los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita. Tienen un efecto ahorrador de proteínas.
10¿Qué alimentos contienen monosacáridos?
Monosacáridos
– Glucosa. La encontramos en frutas y miel. ...
– Fructosa. Es el azúcar que contienen las frutas y algunos tubérculos.
– Galactosa. Es un azúcar de la lactosa. ...
– Almidón. Presente principalmente en los cereales como el arroz, la avena o el trigo. ...
– Glucógeno.
Los monosacáridos contienen de 3 a 8 átomos de carbono. Son las unidades básicas y no pueden hidrolizarse para dar azúcares más sencillos. Los oligosacáridos son compuestos formados por uniones de algunos monosacáridos. Los más importantes tienen sólo 2 unidades y reciben el nombre de disacáridos.
Ejemplos de polisacáridos son: el almidón, el glicógeno y la celulosa. El almidón es una fuente de energía importante para los seres humanos. Se encuentra en los granos cereales, así como en raíces comestibles tales como patatas y yuca. El almidón se libera durante la cocción, cuando el calor rompe los gránulos.
Explicación:
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