• Asignatura: Biología
  • Autor: kpxpcxrn
  • hace 3 años

10 alimentos de origen Mexicano, sus aportaciones nutrimentales y de que distintas maneras se pueden consumir.
doy coronita​

Respuestas

Respuesta dada por: nolberruizpizarro
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1. Cacao

De origen mesoamericano, se cree que los olmecas son los responsables de su domesticación hace tres mil años, aunque a los mayas se les atribuye la fusión de su uso.

2. Calabaza

Esta verdura ayuda a combatir parásitos intestinales, males de vejiga y cálculos renales. Era considerada alimento básico de la dieta prehispánica junto con el frijol y el maíz.

3. Chía

Estas semillas son ricas en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, aporta energía y mejora las funciones digestivas. Este super alimento es originario del sur de México y Guatemala.

4. Amaranto

Considerado como el alimento del futuro por sus propiedades: calcio, hierro, vitaminas y su germinado, aún más nutritivo. Se recomienda a personas con problemas de desnutrición.

5. Aguacate

En náhuatl su nombre es āhuacatl, que significa testículo. Contiene potasio, magnesio, vitaminas A,C,D, K, omega y ácido fólico.

6. Chile

Con más de 64 tipos de chiles, este alimento es clave en la gastronomía mexicana. Es antiséptico, antiinflamatorio, fortalece el sistema inmunológico y es anticancerígeno.

7. Frijol

Existen cerca de 150 especies y 50 de ellas se encuentran en México. Son fuente de carbohidratos complejos, proteína, vitaminas, minerales y fibra.

8. Maíz

Rico en fibra y gran fuente de proteína, es el cereal más producido de todo el planeta. Su  origen es del centro de México.

9. Nopal

Contiene hierro, magnesio, sodio, potasio, calcio y además es bajo en grasa. En México existen hasta 114 especies endémicas.

10. Chilacayote

Su nombre en náhuatl viene de tzilacayutli “calabaza blanca”. Contiene hipoglucemiantes por lo que es magnífico contra la diabetes.

11. Huauzontle

Contiene fibra, fósforo, calcio, hierro, vitaminas A, C, B1, B2, B3 y E.

12. Ejote

Contiene proteínas, minerales, vitamina B6, 25 mg de vitamina C y ácido fólico, agua, hidratos de carbono, fibra, lípidos, sodio, potasio, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2 Vitamina B3.

13. Xoconostle

Fruto nacido de la planta Opuntia Joconostle. Contiene vitaminas A, C, K, fibra, calcio, magnesio, potasio y hierro.

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