• Asignatura: Salud
  • Autor: antolinchavezporcayo
  • hace 3 años

escribe tu libreta 20 alimentos de origen mexicano y anota aporte nutrimental de cada uno​

Respuestas

Respuesta dada por: santiagoramirezalexa
10

Respuesta:

maíz

frijol

chile

jitomate

tomate verde

calabaza

aguacate

cacao

cacahuate

amaranto

vainilla

nopal

agave

cactáceas

hierbas y condimentos (epazote, hoja santa, pápalo, quelites)

diversas aves como el guajolote y  

variedad de mamíferos, peces e insectos

Explicación:

Respuesta dada por: nolberruizpizarro
11

Respuesta:

1. Cacao

De origen mesoamericano, se cree que los olmecas son los responsables de su domesticación hace tres mil años, aunque a los mayas se les atribuye la fusión de su uso.

2. Calabaza

Esta verdura ayuda a combatir parásitos intestinales, males de vejiga y cálculos renales. Era considerada alimento básico de la dieta prehispánica junto con el frijol y el maíz.

3. Chía

Estas semillas son ricas en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, aporta energía y mejora las funciones digestivas. Este super alimento es originario del sur de México y Guatemala.

4. Amaranto

Considerado como el alimento del futuro por sus propiedades: calcio, hierro, vitaminas y su germinado, aún más nutritivo. Se recomienda a personas con problemas de desnutrición.

5. Aguacate

En náhuatl su nombre es āhuacatl, que significa testículo. Contiene potasio, magnesio, vitaminas A,C,D, K, omega y ácido fólico.

6. Chile

Con más de 64 tipos de chiles, este alimento es clave en la gastronomía mexicana. Es antiséptico, antiinflamatorio, fortalece el sistema inmunológico y es anticancerígeno.

7. Frijol

Existen cerca de 150 especies y 50 de ellas se encuentran en México. Son fuente de carbohidratos complejos, proteína, vitaminas, minerales y fibra.

8. Maíz

Rico en fibra y gran fuente de proteína, es el cereal más producido de todo el planeta. Su  origen es del centro de México.

9. Nopal

Contiene hierro, magnesio, sodio, potasio, calcio y además es bajo en grasa. En México existen hasta 114 especies endémicas.

10. Chilacayote

Su nombre en náhuatl viene de tzilacayutli “calabaza blanca”. Contiene hipoglucemiantes por lo que es magnífico contra la diabetes.

11. Huauzontle

Contiene fibra, fósforo, calcio, hierro, vitaminas A, C, B1, B2, B3 y E.

12. Ejote

Contiene proteínas, minerales, vitamina B6, 25 mg de vitamina C y ácido fólico, agua, hidratos de carbono, fibra, lípidos, sodio, potasio, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2 Vitamina B3.

13. Xoconostle

Fruto nacido de la planta Opuntia Joconostle. Contiene vitaminas A, C, K, fibra, calcio, magnesio, potasio y hierro.

14. Jícama

La palabra jícama viene del náhuatl xīcama o xīcamatl (raíz acuosa). Contiene fibra, vitamina C, calcio, potasio, fósforo, hierro, carbohidratos y pocas proteínas y lípidos. Además, es baja en sodio.

15. Chayote

Del náhuatl chayotli que quiere decir calabaza espinosa. Esta verdura se utiliza en caldos y guisados. Contiene vitamina C, folato, tiamina, riboflavina y piridoxina y sodio.

16. Huitlacoche

Se trata del hongo parásito del maíz. Contiene aminoácidos esenciales, principalmente lisina (de la cual el maíz es deficiente), ácidos grasos, azúcares de fácil digestión, sustancias con propiedades antitumorales, inmonoestimulantes, antioxidantes y bajo contenido en grasas.

17. Flor de Calabaza

Es la primera planta domesticada en Mesoamérica desde hace unos diez mil años. Contiene vitamina A, Vitaminas B1,B2,B3, Vitamina C, ácido fólico, calcio.

18. Frijol

Su origen se remonta a 7 mil años atrás en Mesoamérica, región donde se domesticó. Es una leguminosa versátil. Se adapta en la mayoría de los platillos.   Tiene una gran aportación nutrimental y de diversos beneficios para la salud, como proteger al corazón, al hígado y la próstata.

19. Epazote

El epazote es una planta medicinal utilizada en casi todo México para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos intestinales, para ello se toma la infusión de las hojas con agua o leche en ayunas. También se usa en otros padecimientos como diarrea, vómito, dolor de estómago, adelgazamiento e inapetencia.

20. El amaranto

Amarantos es considerado un superalimento que aporta gran cantidad de aminoácidos, proteínas y vitaminas. Descubre todas las propiedades de esta semilla. El grano de amaranto está considerado un superalimento. Al igual que la quinoa es un pseudocereal, con los que comparte propiedad similares

Explicación: ESPERO AVERTE AYUDADO


chivarm47: Gracias
potodeyuri85: está bien pero el frijol lo volviste a repetir
chivarm47: La verdad
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