Respuestas
Respuesta:
La agricultura ecológica favorece la biodiversidad. Esto se debe a que se promueve el cultivo de especies locales. Además, hay que añadir, con la agricultura ecológica se evita la contaminación del suelo por productos químicos, fertilizantes, plaguicidas o insecticidas. En general es mucho más respetuosa con el entorno al evitar la sobreexplotación de recursos naturales y minimizar el uso de químicos, combustibles fósiles o de maquinaria pesada.
La consulta pública sobre el futuro de la política de producción ecológica de la UE, que tuvo lugar en enero de 2013, identificó las principales razones por las que los ciudadanos compran productos ecológicos. La primera razón se debe a que consideran que la producción orgánica respeta el medioambiente y es sostenible. La segunda es que los consumidores esperan una cierta calidad, es decir, sin OMG (Organismos Modificados Genéticamente), alimentos saludables, alimentos locales, sin residuos …
La calidad es importante tanto para los productores como para los consumidores. Para seguir siendo competitivo y rentable, el sector alimentario de la UE debe aprovechar su reputación de alta calidad.
Al usar menos productos químicos, la contaminación generada es menor, por no decir inexistente con este tipo de producción. A su vez, con esta forma de cultivo, se respetaría más la salud del suelo, garantizando una mayor longevidad y producción.
Fuente : agro.iberf