lina y patarashcas, ¿sobre qué se trató?
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jlyuya1708:
urgenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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Me parecio muy bien xq lina pudo reflexionar de sus actos. Descubrimos q las patarashcas es un pescado asado al carbon, embuelto en hojas de bijao con verduras de la region
Si termine de leer el cuento "Lina y las Patarashca", descubrí que las Patarashcas es un plato típico que se comparte en las regiones amazónicas de Perú y Colombia representando un elemento clave de la gastronomía de ambas culturas.
Las Patarashca tienen como ingredientes el pescado y la Calathea lutea, en donde el filete de pescado es sazonado con varios ingredientes de la región amazónica (como aji dulce) y luego es envuelto en hojas de bijao (Calathea lutea) para ser cocinado a la brasa.
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