• Asignatura: Biología
  • Autor: laurasofiamb12345
  • hace 3 años
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¡que factores afectan el contenido de vitamina en los alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: carrillogil2017
1

Respuesta:

La cantidad de vitaminas y minerales de los alimentos puede reducirse hasta el 90% por diversos factores: almacenamiento, algunos aditivos, procesados, contacto con aire, luz y procedimientos culinarios; principalmente con el calor.

Explicación:

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