a) Completa la ficha sobre la experiencia de elaboracion del mandio chyryry.
Elaboración del mandio chyryry
Planificar, organizar, Dirigir, controlar.
Recursos utilizados: espacio, utensilios materiales e ingredientes .
Receta:
Tiempo o etapas utilizados:
Normas de seguridad del espacio e higiene.
Elaboración , preparación, cocción.
Dificultades, dudas , soluciones.
Dudas.
Soluciones.
Conclusion.
Es para hoy quien me ayuda le doy corona respondan bien por favor
Respuestas
Recursos Utilizados: espacio, utensilios, materiales e ingredientes. Mandioca, huevo, queso, aceite, sal y ollas
Receta: Cocinar la mandioca. Cortar en pedacitos, calentar en aceite en la olla, agregarle la mandioca, el huevo, el queso y la sal.
Esperar que se cocine.
Tiempo o etapas utilizados: Cocinar la mandioca 30 minutos
Fritar y agregar los demás ingredientes 5 minutos
Normas de seguridad del espacio e higiene: Tener cuidado con el agua caliente donde se cocina la mandioca.
No esperar que la olla se caliente demasiado para poner el aceite.
Pelar y lavar bien la mandioca.
Elaboración, preparación, cocción: Hervir la mandioca en abundante agua caliente, fritar la mandioca con los ingredientes, servir.
Dificultades, dudas, soluciones: Ninguna.
Dudas: Que otros ingredientes se le puede agregar.
Soluciones: Preguntar a mi abuela por otras recetas con mandi’o chyryry
Conclusión: Podemos agregarle verduras y carne cocinados, para que sea más delicioso y pesado.
Recursos: Aceite, mandioca, sal, cebolla, huevos, queso Paraguay, cilantro, cocina, estufa, olla, sartén, cuchillos, tablas de cortar,.
Receta: Sancochar la mandioca con sal y cortar. Freír la cebolla en aceite. Agregar la mandioca, los huevos y la sal mientras se fríe y se mezcla. Adicionar el queso desmenuzado y espolvorear el cilantro. Servir.
Etapas: La primera etapa es la cocción de la mandioca por separado. Y la segunda es la cocción de todos los ingredientes juntos.
Normas: Manejar con cuidado los cuchillos y el aceite caliente, lavar todos los alimentos antes de usarlos, lavarse las manos constantemente, asegurarse que todo esté bien cocido.
Elaboración: Todo se puede hacer en una misma olla a la que se agregan paulatinamente los ingredientes.
Dificultades: Determinar el punto de cocción del huevo y de la mandioca.
Duda: ¿Cómo saber cuándo está listo?
Solución: Hay que probar el plato antes de servir para decidir si está listo.
Conclusión: Es un plato fácil y simple de hacer cuando tenemos en cuenta las instrucciones.
Aquí puedes leer más sobre las recetas: brainly.lat/tarea/16682703