Elaboración del Mandio Chyryry Planificar, Organizar, Dirigir, Controlar
Recursos Utilizados: espacio, utensilios,
materiales e ingredientes.
Receta:
Tiempo o etapas utilizados:
Normas de seguridad del espacio e
higiene
Elaboración, preparación, cocción.
Dificultades, dudas, soluciones.
Dudas
Soluciones
Conclusión
Respuestas
Espero les ayude, corona por faa
Recursos Utilizados: espacio, utensilios, materiales e ingredientes. Mandioca, huevo, queso, aceite, sal y ollas
Receta: Cocinar la mandioca. Cortar en pedacitos, calentar en aceite en la olla, agregarle la mandioca, el huevo, el queso y la sal.
Esperar que se cocine.
Tiempo o etapas utilizados: Cocinar la mandioca 30 minutos
Fritar y agregar los demás ingredientes 5 minutos
Normas de seguridad del espacio e higiene: Tener cuidado con el agua caliente donde se cocina la mandioca.
No esperar que la olla se caliente demasiado para poner el aceite.
Pelar y lavar bien la mandioca.
Elaboración, preparación, cocción: Hervir la mandioca en abundante agua caliente, fritar la mandioca con los ingredientes, servir.
Dificultades, dudas, soluciones: Ninguna.
Dudas: Que otros ingredientes se le puede agregar.
Soluciones: Preguntar a mi abuela por otras recetas con mandi’o chyryry
Conclusión: Podemos agregarle verduras y carne cocinados, para que sea más delicioso y pesado.
