Respuestas
Respuesta:
1) La producción de leche inicia en el momento en que la vaca se alimenta obteniendo nutrientes como proteínas, azúcar, grasa, vitaminas y minerales (factores internos) que al ser absorbidos por el sistema digestivo pasan a la sangre y son conducidos hasta la glándula mamaria donde los alveolos los toman para producir la leche.
2)Factores externos Son aquellos relacionados con el entorno y el manejo, y que puedan ser modificados por el ser humano
3) El clima ideal para las vacas lecheras es el tropical. Aunque la radiación solar y la humedad relativa del aire juegan un rol importante en combinación con otros factores.
4) Queso.
Nata.
Helado.
Mantequilla.
Dulce de leche.
Yogurt. El yogurt es uno de los productos lácteos más populares.
Kefir. El kéfir es un producto lácteo parecido al yogurt.
Cuajada. La cuajada es un producto lácteo de consistencia cremosa.