Question

A que se refiere el termino “Torrefaccion”?

Answer 1

Respuesta:

Sustantivo femenino. Este vocablo se define a la acción y resultado de tostar o tostarse, puede ser la tostadura en poner a la exposición al calor sin que se quema, también forma parte del proceso de la elaboración del café como producto final, también se le conoce como tostadura del mismo significado.

Explicación:

ESPERO QUE TE AYUDE :)

Answer 2

Respuesta:

La torrefacción del café es el proceso de calentamiento /cocción/secado de granos de café en un tostador de café con el fin de transformar las propiedades físicas y químicas de los granos de café verde para que los sabores y aromas deseados de la última taza de café preparado se puedan alcanzar.

espero y te ayude ʕっ•ᴥ•ʔっ