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Respuesta:
Ingredientes para hacer Mermelada de zanahoria:
400 gramos de Zanahorias
1 unidad de Limón
100 gramos de Azúcar (½ taza)
Explicación:
espero que te ayude
Respuesta:
1 Empezamos haciendo un almíbar con el azúcar, el agua y los zumos, con la piel de la naranja y el palito de canela.
2 Cuando alcance la ebullición esperamos 5 minutos que reduzca un poquito y entonces añadimos las zanahorias troceadas en rodajas para que se vayan haciendo lentamente en el líquido.
3 En principio tapamos la cazuela hasta que las zanahorias enternezcan, pero luego destapamos para que se vaya evaporando el líquido y se reduzca.
4 Cuando las zanahorias ya están muy tiernas se van deshaciendo al removerlas, y se va espesando la mezcla. Para ver el punto ponemos un poquito de la mezcla sobre un plato de loza y cuando enfría debe quedar espeso y compacto.
5 Si quieres una textura fina pasa por la batidora, pero si la has ido desmenuzando con la espumadera durante el proceso de cocción queda una textura gruesa muy agradable.
6 Puedes conservar en un bote durante muchos días en la nevera, y también puedes embotar para hacer conservas.
Explicación:
no se si esta bien xd