Question

¿Por qué algunas sustancias se disuelven en agua? ​

Answer 1

Porque el agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.

De ello la polaridad determina si una sustancia es soluble.

Espero que te sirva :3