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Podríamos decir que estas propiedades son las menos "importantes", ya que, al hacer referencia al aspecto externo del material, tienen un componente más estético que técnico.
Pero, como todos sabemos, en nuestra sociedad de consumo, las cosas nos entran por los ojos, y por eso a un producto le pedimos, además de que cumpla unas condiciones determinadas, que sea atractivo, y es ahí donde entran en juego las propiedades sensoriales.
Propiedades sensoriales son aquellas que están relacionadas con la impresión que causa el material en nuestros sentidos.
Son propiedades sensoriales el color, el brillo, el olor y la textura.
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