Question

PROPIEDADES QUIMICAS DEL ACIDO CITRICO

Answer 1

Estimado amigo: 
Nomenclatura IUPAC Ácido 3-hidroxi- 1,3,5-pentanotricarboxílico  
Otros nombres Ácido cítrico  
Fórmula semidesarrollada n/d  
Fórmula molecular C6H8O7  
Número CAS 77-92-9  
Propiedades físicas  
Densidad 1,665×10³ kg/m3;  
Masa molecular 192,13 uma  
Punto de fusión 448 K (175 °C)  
Punto de ebullición ? K (? °C)  
Propiedades químicas  
Acidez (pKa) 1=3,15; 2=4,77; 3=6,40  
Solubilidad en agua n/d  
KPS n/d  
Momento dipolar n/d D  
Riesgos  
Efectos agudos: Irrita piel y ojos.