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Respuesta:
El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C₆H₅COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.
Respuesta:
El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C₆H₅COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. Wikipedia
Fórmula: C7H5NaO2
Masa molar: 144,11 g/mol
Densidad: 1,5 g/cm³
Fórmula semidesarrollada: NaC6H5CO2
Otros nombres: E211, benzoato de sosa
Nomenclatura IUPAC: Benzoato Sódico