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Respuesta:
hl bro espero que te dirva
Explicación:
Se entiende por hidrólisis enzimática la hidrólisis que se produce mediante un grupo de enzimas llamadas hidrolasas. Estas enzimas ejercen un efecto catalítico hidrolizante, es decir, producen la ruptura de enlaces por agua según: H-OH + R-R’ → R-H + R’-OH.
Se nombran mediante el nombre del sustrato seguido de la palabra hidrolasa, y cuando la enzima es específica para separar un grupo en particular, éste puede utilizarse como prefijo. En algunos casos este grupo puede ser transferido por la enzima a otras moléculas y se considera la hidrólisis misma como una transferencia del grupo al agua.
La cantidad de enzima restante después de la reacción de hidrólisis depende de:
- La enzima involucrada
- La concentración de los reactivos
- La temperatura
- El PH
En la mayoría de los casos, la mayoría de las enzimas se conservan después de la reacción, pero algunas pueden ser degradadas. Por lo tanto, no hay una cantidad fija de enzima que quede después de la reacción.
¿Qué es la reacción de hidrólisis?
Es una reacción química en la que una molécula se descompone en otras moléculas con la ayuda de agua. Esta reacción es fundamental en el metabolismo de los seres vivos, ya que es la forma en que los organismos descomponen las macromoléculas en sus componentes más simples.
La hidrólisis puede ser catalizada por enzimas específicas o por sustancias alcalinas, como el hidróxido de sodio.
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