Question

Cual es el pH del col morado?

Answer 1

Respuesta:

En el caso de la col lombarda (Brassica oleracea), contiene un pigmento azul del grupo de las antocianinas llamado cianidina susceptible de cambiar de color. Para elaborar el indicador tan solo tenemos que extraer este pigmento.

Answer 2

En el caso de la col lombarda (Brassica oleracea), contiene un pigmento azul del grupo de las antocianinas llamado cianidina susceptible de cambiar de color. Para elaborar el indicador tan solo tenemos que extraer este pigmento.
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pH
Agua ~ 7
Saliva 6.5 – 7.4
Sangre 7,35 – 7.45
Agua de mar