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Respuesta:
a hi esta
Explicación:
En toda organización social exisle un debate que lleva ya muchísimos anos, desde que aparece la economía como ciencia: la mayoría de
las personas en general sólo tienen una ligera Idea sobre lo que es
economía y el papel que juegan los economistas en éste complicado
mundo, la genia común creen que la economía liene que ver con cuestiones de dinero, otras la asocian con los negocios, el gobierno, la
educación, ele.
De esla serie de apreciaciones sobre el quehacer de la economía se
puede desprender el papel clave que ocupan los economislas en toda la
organización social, pero, independientemenle donde ésle pueda desenvolverse tendrá que alrontar una problemálica que es común a la
totalidad de la ciencia económica y a toda sociedad moderna: la cual
viene dada por tres problemas básicos expresados en tres preguntas, a
saber: ¿Qué bienes y servicios deben producirse? La segunda ¿Cómo
debe producirse? Y la última ¿Para quién debe producirse?
Resulta oportuno pregunlarse ¿Por qué son problemas?, la razón es
que dicho cuestionamiento nos eslá presenlando un conllicto entre deseos ilimitados de las personas por lener bienes y servicios frente a
recursos escasos necesarios para alender las necesidades de la colectividad. El planteamiento de dicha problemática cobra mayor prolundidad
en aquellos países subdesarrollados como el nueslro, donde la escasez
de recursos y el alrazo tecnológico vuelven dilícil abaslecer de bienes y
servicios a la sociedad. Sirva pues éste pequeno bosquejo inlroductorio
para iniciar el contenido de la presente investigación, en la que resalla545
Digitalizado por Biblioteca "P. Florentino Idoate, S.J."
Universidad Centroamericana José Simeón Cañas
resaltaremos la problemática que afronta la población salvadoreña en
relación con el encarecimiento de los granos básicos en general y
particularmente el frijol.
Importancia del frlfol dentro de la allmentaclón básica
En un país como el nuestro cargado de graves problemas sociales,
económicos y políticos, hablar sobre el funcionamiento del mercado de
granos básicos viene a ser un tema que provoca reacciones a favor o en
contra, según sea la ubicación social en la que se encuentra un determinado agente económico. Concretamente, enfocar la problemática del
frijol se vuelve importante por dos razones: primero, porque forma parte
de la dieta básica de todos los salvadorefíos y segundo, porque la producción de éste grano es realizada en su totalidad por pequeños
productores que dependen de la venta de su cosecha para cubrir costos
y a su vez alimentar a su grupo familiar.
Siendo un bien clave para asegurar la seguridad alimentaria de la
población, resulta detonante la actual distorción de precios (enero de
1993 2,50 - octubre 1993 7,0), ya que el impacto recae principalmente
sobre el consumidor final que no tiene otra alternativa más que, sacrificar aún más su ya deprimido consumo o sustituir el frijol por otro bien.
En el Indice de precios al consumidor (IPC) quedan estructurados los
pesos de los principales bienes que conforman la canasta básica, éstos
pesos o apreciaciones reflejan la importancia que lienen los bienes en
los gastos de las unidades familiares.
Cuadro Nº 1
Indice de precios al consumidor (año base 1978)
Composición de la canasta básica
Alimentos
Vestuario
Vivienda
Miscelaneos
General
Fuente: Digestyc
Pesos
41.44%
23.04%
7.04%
28.34%
100.00%
De tal manera, puede observarse que del total del gasto, el 42% es
absorbido por el rubro de alimentos; en términos nominales, del gasto
base (3, 169.55) para el Indice de la canasta básica de mil novecientos
noventa y dos; t137.71 (FUSADES 1993) son destinados para la com