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La patarashca o patarasca es uno de esos platos, estamos hablando simplemente de un pescado sazonado con un guiso del amazonas y envuelto en una hoja de plátano o de bijao. ... El guiso es una salsa que se prepara con vegetales y azafrán criollo o cúrcuma
maryettmilagros100:
gracias
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9
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La patarashca, también conocida como patarasca, es un plato típico de la región amazónica que comparte Colombia y Perú, por lo que es parte de ambas gastronomías.
la patarashca es un plato típico de la selva,que consiste el preparado con pescado y acompañado con su platano.
gracias
mdfk
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