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Fases o etapas del circuito productivo de la leche Para realizar el proceso productivo de la leche, esta debe pasar por un circuito de tres etapas, donde en la fase final se generará el producto terminado para el consumo. Antes de iniciar la transformación de la leche, esta pasa por un filtro que retiene todas las impurezas y posteriormente la leche se almacena en un depósito, de donde se toman muestras para realizar análisis. –Calidad del producto: la calidad es la característica principal buscada por los consumidores, es por ello que realizar un producto con altos estándares de calidad es la clave para que la fase de comercialización finalice con éxito El circuito productivo de la leche
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