Question

Mi indagación es por que los alime tos oscurecen


Ayuda 0lis le doy corona ​

Answer 1

Hipótesis: los alimentos se oscurecen debido al oxigeno, este elemento reacciona con los alimentos provocando un cambio químico en donde la superficie del alimento cambia de color, por lo general se oscurece. En este proceso se genera un cambio químico