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Los productos que se pueden elaborar a base de frutas y hortalizas se dividen en las siguientes categorías oclases: Enlatados Concentrados Jugos y néctares Congelados Deshidratados Productos a base Mermeladas de frutas y hortalizas Pastas o ates Jaleas Confitados Encurtidos Salsas.
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•ensalada
•jugos
•licuados
•mermeladas
•brochetas
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