ASIGNACIÓN
1. Consultar el significado de las siguientes palabras:
Proceso
Segmentación
Cadena agroindustrial
Transformación
Agronegocios
Integración vertical
Integración horizontal
2. Utilizando la reseña histórica de la agroindustria, elaborar una línea de tiempo. Puede apoyarse
consultando.
3. Argumentar.
¿Cómo sería la alimentación en el hombre y los animales si no hubiese transformación y
elaboración de productos alimenticios? Justificar sus respuesta
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elaboración de productos alimenticios? Justificar sus respuesta
consultando.
3. Argumentar.
Reseña histórica:
El hombre, desde la prehistoria, ha sentido la necesidad de conservar alimentos y fabricar
vestimentas. La carne se salaba o se conservaba en hielo. Se aprovechaba el cuero para elaborar
vestimenta.
económico indispensable y fundamental en la alimentación mundial. Se estima que la agricultura se
ha desarrollado desde hace unos 8.000 a 10.000 años. Desde entonces todos los pueblos de la Tierra
han reconocido el valor que las plantas cultivadas tienen para la alimentación humana y de los
animales domésticos.
en la crianza de animales para su posterior aprovechamiento. De acuerdo a la especie ganadera que
se trabaje se obtendrán diferentes productos derivados: leche, carne, lana, huevos, cuero, miel, entre
otros.
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Segmentación
Cadena agroindustrial
Transformación
Agronegocios
Integración vertical
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