Question

cuál es la clasificación del arroz ​

Answer 1

Según su proceso industrial. Arroz con cáscara: no tiene ninguna manipulación industrial y permanece aun con su cáscara. Arroz integral: sólo se le ha quitado la cáscara pero no el resto de piel marrón que rodea al grano (pericarpio). Arroz blanco: se le ha retirado la cáscara y el pericarpio, mostrándose blanco.