Question

clasificacion de los carbohidratos , ayuda porfa

Answer 1

Se clasifican en: 
Monosacáridos, Son los glúcidos mas elementales, constituidos por una sola molécula.
Disacáridos: Es la combinación de dos azúcares simples (dos monosacáridos)
Oligosacáridos: Es una cadena corta de azucares. Contiene hasta 10 moléculas de monosacáridos. 
Polisacáridos: Cadena compleja de azucares. Contiene mas de 10 moléculas de monosacaridos y hasta miles. 
*MONOSACARIDOS: Son glúcidos simples, constituidos por una cadena. Son azucares simples que se aportan rápidamente al torrente sanguíneo. Conforme posean cierto número de Carbonos reciben denomincaciones como monosacaridos: -Triosa (3 carbonos): Son abundantes en el interior de la célula ya que son metabolitos intermediarios de la degradación de la glucosa. -Terosas (4 carbonos). -Pentosas (5 carbonos): las pentosas son las Ribosas y Desoxirribosa forman parte de los ácidos nucleicos y la ribulosa desempeña importante papel en la fotosíntesis. -Hexosas (6 carbonos): aldohexosas (aldo de aldehído) y cetohexosas (ceto de cetona), las aldohexosas son la GLUCOSA y GALACTOSA, y entre la cetohexosa de alto interés biológico se encuentra la FRUCTOSA. 
DISACÁRIDOS: Son glúcidos constituidos por dos moléculas de monosacáridos. Se destacan la Sacarosa (sucrosa) que es la unión de las moléculas de glucosa y fructosa. La Maltosa que es la unión de dos moléculas de glucosa. Y la Lactosa que es la unión de una molécula de Glucosa con una molécula de Galactosa. 
POLISACÁRIDOS: son glúcidos de largas cadenas de monosacáridos (>10) mediante enlaces O-glucosídicos Tiene peso molecular muy elevado y pueden desempeñar dos tipos de funciones; función de reserva de energía (glucógeno y almidones o féculas) o función estructural (celulosas o fibras celulósicas y otras fibras). 
- Almidones: es el polisacárido de reserva propio de los vegetales. (Fuentes: papas, cereales, trigo, arroz,etc.), básicamente esta constituido por amilasa y amilopectina.
-Celulosa:  Estos glúcidos  son digeribles pero son necesarios para una buena digestión, motilidad intestinal y funciones excretorias terminales (Ejemplo: Avena, Afrecho, Verduras verdes, Salvado de trigo)