Asignatura: Química
Autor: lopezarcosdeyanira
hace 3 años

¿cuales son los preservativos mas comunes adicionados a la leche y cual es su finalidad?

ayúdenme por favor!

Respuestas

Respuesta dada por: valerygomez200807

Respuesta:

Lactasa (enzima): son microbios especiales que se agregan a la leche para conseguir mejor sabor, aroma, y prolongar la conservación. Benzoato de sodio (conservante); retazan el periodo de deterioro de las materias primas. Sorbato de potasio: Retrasan el periodo de deterioro de las materias primas.

Explicación:

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