cómo afectan los diferentes tipos de microorganismos en la preparación de conserva
dario06riverplate:
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Para poder responderlas, en este artículos vamos a dar una visión sobre cuáles son los factores que afectan al crecimiento de microorganismos en los alimentos.
Los microorganismos son seres tan pequeños que sólo pueden verse con microscopio. Los microorganismos se encuentran en todas partes: en las personas, alimentos, animales, suelo, agua, aire, plantas, ropa, etc.
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Respuesta:La mayoría de las bacterias son inofensivas e incluso útiles porque originan los sabores y aromas de ciertos alimentos: queso, yogur, embutidos, etc. También forman parte de algunos órganos, como la flora del intestino que, además de protegerlo, ayuda en sus funciones.
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