• Asignatura: Historia
  • Autor: Carlosvelarde31
  • hace 3 años
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explique usted que aspectos afectan la calidad nutricional de las carnes?​

Respuestas

Respuesta dada por: andre17beltran
0

Respuesta:

Lq calidad de la carne se define, segun FAO, en funcion de su calidad composicional (coeficiente magro-graso) y de factores de la palatabilidad talws como su aspecto,olor,firmeza, jugosidad, ternoura y sabor.

Explicación:

:) espero que te sirva

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