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Aquellos Bovinos productores de carne presentan u cuerpo un poco más amplio y profundo en comparación con los demás.
Explicación:
Tienen un cuerpo compacto y corto que en ocasiones se parece a un paralelepípedo.
Presentan mucha masa muscular.
Las extremidades de esta clase son cortas y juiciosas.
La piel es fina, elástica, suelta, suave y plegable.
Sus pelos son sedosos y finos.
Son caracterizados por su precocidad, es decir, la capacidad que tiene el animal en desarrollarse y llegar a una madurez sexual con buen manejo y una alimentación acorde o adecuada.
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