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La agricultura tradicional degrada notablemente el medio ambiente a través del empleo y acumulación de residuos químicos. Sin embargo, la agricultura orgánica elimina esta utilización de fertilizantes, evitando la contaminación del suelo, agua y aire.
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Estas prácticas promueven la flora y la fauna del suelo, mejoran la estructura y la formación del suelo y crean sistemas de suelo más estables. En consecuencia, aumenta la energía y el ciclo de nutrientes y la capacidad de retención de agua del suelo, y los nutrientes se fortalecen.
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